“Il territorio è la costante, l'annata la variabile e l'uomo il tramite”
Famiglia Paraschos
L'idea
La purezza
Produrre vini di alta qualità esclusivamente con l'uva
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Massimo tremila bottiglie, di piccole cantine poco note ma anche di realtà molto conosciute, che alla produzione classica (comunque di alto livello), ne affiancano una di nicchia. Ecco le etichette che abbiamo selezionato quest'anno da scoprire una a una
Che si cerchi il regalo giusto, una bottiglia da condividere o un'idea originale per sé, ecco i vini macerati che non bisogna perdere per le festività natalizie
Quando si parla di grandi vini bianchi italiani è impossibile non citare il Collio. Ecco le etichette che hanno ottenuto il massimo riconoscimento sulla guida Vini d'Italia 2025. Tre sono di cantine premiate per la prima volta con i Tre Bicchieri
Ecco come produciamo i nostri vini 'al naturale' ma senza difetti
Una piccola azienda di famiglia e la forza dei suoi vini: di Paraschos vi consigliamo Ponka, un vino del Collio di grande personalità.
La nuova annata parte da qui: è in questa fase della produzione che, in base alle esperienze delle annate precedenti, andiamo a "tarare" la resa della singola pianta, impostando il metodo più adatto e la lunghezza del capo a frutto.
La nostra Malvasia è tra i 20 migliori vini in anfora in Italia secondo Italy's Finest Wines!
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SKU: LA123