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We grow this vineyard of pinot noir since 2005. It’s situated on the feet of Mount Sabotin with sensible alpine influence on a lucky spot of blue marl.


Vineyard: Oslavia at 50m a.s.l. on blue marl

Grapes: pinot noir (25 years old)

Fermentation of grape musts: spontaneous fermented in small oak vat with no refrigeration

Aging: in small french oak tonneaux and barriques for 2 years on the fine lees

Bottling: by free fall with no filtration and no additives


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